Ratskeller Bremen

„Glücklich der Mann, der den Hafen erreicht hat / Und hinter sich ließ das Meer und die Stürme / Und jetzo warm und ruhig sitzt / Im guten Ratskeller zu Bremen“, dichtete einst Heinrich Heine.

Der Kaisersaal im Ratskeller Bremen (www.ratskeller-bremen.de)

Er hat sich im Ratskeller wohlgefühlt wie viele andere Menschen mit oder ohne große Namen. Kaiser Wilhelm I. und Kaiser Wilhelm II., Richard Wagner, Friedrich Engels, Johannes Brahms und viele andere kehrten in dem urigen Keller unterm Rathaus ein, dessen Gewölbe teilweise über 500 Jahre alt sind.

Edle Tropfen

Während oben im Rathaus Politik gemacht wurde, ließen sich die Bremer und ihre Gäste aus aller Welt es unten im Ratskeller gut gehen. Besonderen Wert legten die Gastgeber auf guten Wein. Hier lagern Tropfen, die zum Teil seit Jahrhunderten dort aufbewahrt werden, der älteste schon seit 1653. Trotz erlesener Tropfen ist der Ratskeller aber kein exklusives Vergnügen für die oberen Zehntausend.

 

Traditionelle Küche

Die Küche, deren Angebot von norddeutschen Spezialitäten wie Knipp, Labskaus oder Pannfisch über Pfälzer Flammkuchen bis hin zu mediterranen Gerichten reicht, ist zu normalen Restaurantpreisen zu genießen, den täglich wechselnden Mittagstisch gibt es schon für 6,90 Euro. In der gemütlichen Atmosphäre des Ratskellers gibt es übrigens nicht nur Stärkung für Leib und Seele. Bei Konzerten, Krimidinner oder Mottoabenden geht es manchmal auch weniger hanseatisch-zurückhaltend zu.

 

Zum Mitnehmen

Zusätzlich zur Gastronomie gibt es im Ratskeller auch einen Weinhandel, der mit dem „weltweit größten Sortiment deutscher Weine“ für sich wirbt, zum Sortiment gehören neben Rot-, Rosé- und Weißweinen auch Sekt, alkoholfreie Weine, Liköre und Brände, Weingelees und die verschiedensten Accessoires, vom Flaschenöffner bis zum Weinthermometer.

(von A. Schnell)

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